Medlemsinformation.
EWC håller 4 ordinarie möten per år (1
möte/kvartal). Inför varje möte skall 2 - 4 medlemmar förbereda
sig för en presentation av en sort var. Det är denna programpunkt
som i våra statuter benämns "Mötets avsikt". Här är man inte
bunden till enbart Skottland som ursprungsland. Bara det är
whisky. Vi har alltså förutom Irländsk whiskey, Canadensisk
whiskey och Bourbon även testat t ex Japansk, Afrikansk och Svensk
(Black Ribbon) whisky. Varje medlem skall själv ha valt ut och
"anmält" en sort senast ett möte innan presentationen skall ske.
Varje medlem ser därefter till att själv införskaffa den utvalda
sorten och att förbereda ett fylligt föredrag.
NÄSTA MÖTE:
|
Möte 135 torsdagen den
3:e september 2026 kl.19.00.
Avanmälan till
matpatrull. OBS! 50 SEK i glömselavgift.
|
| Plats: |
OBS! Gemensamhetslokalen
på seniorboendet Kastanjelund, Norregårdsgatan 7B på Rebbelberga
|
Matansvarig:
|
Mikael
Fortea reserv Torsten Boegård |
| Lotteriansvarig: |
Jan Adamsson
|
|
Ordinarie
föredragshållare:
|
Sigurd
Heuman
Stefan Jern
Tom Nilsson
|
| Reserver: |
Viktor
Hedén
Pye Palm
Lars Hedén
|
| Protokollskrivare : |
Torsten
Boegård reserv Lars Hedén
|
Föredraget skall
innehålla; fabrikens/bränneriets historia, det
specifika områdets historia, kulturella särarter, vädermässiga
förhållanden, geografiska förhållanden, kommunikationer och
annat som kan vara relevant att
informera om. Själva föredraget bör inte vara längre än ca 15
minuter.
Därefter skall själva provningen ske. Då bedöms sju
grundläggande egenskaper: Färg, Doft, Mjukhet, Sötma, Karaktär,
Kropp och Eftersmak ("svans").
Provningsrutin

Varje medlem har en specialdesignad
trälåda med 4 par handgraverade (nummer, mängd
& medl.-namn) provglas. Själva mängden som provas är 3
cl/medlem och sort. Provningen sker parallellt med och
utan vatten (därav de 4 paren). Av denna mängd blandas
alltså hälften med lite vatten i glas n:o 2 från varje
par. På detta sätt blir det enklare att tillgodogöra sig
doftspektrat, då alla doftmolekyler är vattenlösliga.
När samtliga medlemmar gjort sin egen bedömning, försöker
man gemensamt enas om ett kortfattat slutomdöme för varje
provad sort. |
|
|
Efter att provningarna
är klara, avslutas kvällen med
en lätt måltid tillsammans med en utvald ölsort (öl och
whisky har ju båda sitt ursprung i det mältade kornet!).
Den utvalda ölsorten presenteras kort av de matansvariga
(som alltid utses vid mötet innan) som förutom ölen
också valt kvällens meny.
|
|